Choripan Argentino

Ingredientes

• 1 chorizo de cerdo
• 1 pan perro
• 1/2 cucharada de orégano
• 1/2 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de ají
• Un poco de perejil fresco
• Una pizca de sal
• Aceite de oliva

A preparar

1. Picamos el perejil y el ajo bien finito. Mezclamos en un bowl con la sal, el orégano, el ají y una cucharada de aceite.
2. Cortamos el pan y el chorizo para queden abiertos por la mitad. Ponemos dos sartenes a calentar, uno de ellos con una gota de aceite. En uno cocinaremos el chorizo hasta que esté crujiente por fuera. En el otro tostaremos un poco el pan por dentro.
3. Cuando esté el pan listo, añadimos un poco de salsa chimichurri dentro. Después añadimos el chorizo, lo colocamos en su interior y agregamos un poco más de salsa.
4. ¡Disfrútalo!