Choripan Argentino

Empalar los Salchichas con los palos de brocheta.
Preparamos la tempura. En un bowl ponemos la harina, el huevo, la cucharadita de sal, la levadura y la leche.
Batimos bien con una varilla de mano. Que no queden grumos en la masa.
Una vez batido, la masa se debe pegar un poquito a la varilla, pero, caer enseguida. Ese es el punto exacto que deseamos (una masa líquida, pero, con bastante cuerpo)
Ponemos la masa en un recipiente alto.
Ahora metemos las salchichas en el recipiente y las impregnamos bien de la masa.
Finalmente, retiramos el exceso de masa y las freímos. Esta masa es muy delicada así que, el fuego debe estar alto, pero, tampoco demasiado o si no, se quemarán.